Acho que estou um pouco atrasada para falar sobre o Aperol Spritz, mas definitivamente é um drink maravilhoso para o verão, que cai bem a qualquer hora do dia no calor do Rio de Janeiro. Em tempos de festa e happy hours diários, virou o meu drink do momento. Não é nada doce, ao contrário, tem um amarguinho que funciona bem pro meu paladar, super refrescante, leve… definitivamente  Orange is the new black! O melhor lugar para beber, é claro que é na beira da piscina, com amigos e boa música. Até porque ele é facílimo de preparar. Dá pra fazer um bonito com a galera. Segue a receita: 3 partes de proseco, 2 de Aperol, 1 de água com gás, gelo e rodelas de laranja.

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O drink é originalmente italiano mas vários restaurantes por aqui preparam a bebida. Recomendo o restaurante Brigite’s na Dias Ferreira que tem umas entradas leves e deliciosas, assim como o nosso drink em questão. Combinação perfeita para um verão refrescante e alegre. Tim Tim!

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