Para celebrar a chegada da Páscoa, os Empórios e Restaurantes do Mercado Municipal do Rio – CADEG se reuniram para promover mais uma edição do Festival Mesa Santa. O evento, que acontece entre os dias 4 e 24 de março, traz um menu de carnes “brancas”, em especial o bacalhau e frutos do mar, respeitando os costumes da Quaresma, período que antecede a Semana Santa. As casas participantes criaram receitas diferenciadas para você manter a tradição, sem sacrificar o paladar.

Bacalhau & Cia traz para o festival o Gratin de Bacalhau – Lascas de bacalhau Gadus Morhua, batata fatiada, cebola miúda, tudo isso bem misturado em molho branco e grazinado com queijo parmesão mineiro.

O premiado Barsa do chef Marcelo Barcellos oferece o Bacalhau para Vinícius de Moraes – caçarola de lombo de bacalhau ensopado com batatas, cebolas e azeitonas portuguesas ao molho de pelati com leite de coco e ervas frescas. Acompanha arroz branco com passas e castanhas.

Barsa - Bacalhau para Vinícius de Moraes, cadeg, festival mesa santa

Bacalhau para Vinícius de Moraes

Brasas Show serve o Namorado a moda show – Postas de namorado na chapa com salada cítrica e risoto com raspas de limão siciliano.

O famoso Costelão traz o Duelo dos Sabores, a melhor parte do bacalhau Gadus Morhua, servido em generosas lascas a base de azeite extra virgem, cebola e alho. Acompanha arroz com brócolis e batata corada.

Duelo dos Sabores do Costelão, cadeg, festival mesa santa

Duelo dos Sabores 
Foto: Desiree Carvalho

O estreante DONAMENA traz o Bacalhau Santo Momento – duas postas de bacalhau ao molho de alcaparras, ervas e azeitonas pretas, batatas coradas, cebolas cozidas e arroz de brócolis.

Empório Gourmet Show apresenta o Medalhão de salmão – Medalhão de salmão, molho de maracujá, espinafre refogado e arroz de alho poró.

Medalhão de salmão do Empório Gourmet, cadec, festival mesa santa

Medalhão de salmão 
Foto Desiree Carvalho

Empório Nossa Senhora de Fátima vem com o Bacalhau Divino – Bacalhau cozido no vapor com molho de alho, azeite, vinho branco, cebola e pimentão vermelho assado, batatas bem cozidas, azeitonas, salsa, ovo e brócolis americano.

No Espetáculo a sugestão é o Dourado aos 7 mares – Postas de dourado na brasa ao molho de frutos do mar. Acompanha risoto de alho poró com açafrão e purê de brócolis.

Gruta São Sebastião serve o Bacalhau Contemporâneo – Lombo nobre assado com molho de cebola roxa, presunto de parma e azeitona azapa, rodelas de pimentão vermelho e amarelo assados e batatas ao murro.

Gruta São Sebastião - Bacalhau Contemporâneo, cadeg, festival, mesa santa

Bacalhau Contemporâneo
foto: André Lobo

Casa Tilim oferece o Bacalhau à Moda da Casa – Bacalhau com batata, brócolis, pimentão, azeitona e ovos cozidos.

Griffe dos Vinhos, Arte dos Vinhos e a Oliver Bebidas trazem vinhos e espumantes selecionados para o Festival com aromas, sabores e preços com descontos imperdíveis.

Já o Espaço Maranguape, loja dos sonhos de todos os amantes da boa mesa, traz panelas, travessas, louças, facas e todos os utensílios e acessórios que uma cozinha gourmet precisa. Aproveitando os comensais que prestigiarão o Festival, a loja preparou um Conjunto de Panelas Brinox Colour Cook com um preço especial que vai despertar o chef que existe em cada um de nós. Composto por quatro peças, produzidas em alumínio e com um revestimento cerâmico antiaderente, saudável e ecológico, que não gruda e limpa com facilidade. Disponível nas cores laranja, vermelha e azul.

Serviços restaurantes participantes:

 

Bacalhau & Cia

Endereço: Rua 3, lojas 3 e 5

Telefone: 21 3878-2424

Funcionamento: Terça a sábado de 8h às 17h e domingo de 10h às 16h

 

Barsa

Endereço: Rua 04, Lojas 04/06

Telefone: 2585-3743

Funcionamento: Segunda a quinta de 12h às 16h. Sexta, sábado e domingo de 12h às 17h. Domingo com Roda de Chorinho das 13h às 16h30.

 

Brasas Show

Endereço: Avenida Central, Loja 32

Telefone: 3860 -1890

Funcionamento: Domingo a terça de 08h às 17h, quarta a sexta de 08hàs 20h e sábado de 08h às 19h.

 

Costelão

Endereço: Rua 04, Lojas 08/10

Telefone: 2589-0022

Funcionamento: Segunda a segunda de 11h às 17h.

 

Donamena

Endereço: Rua 5, lojas 1 e 3

Telefone: 3860-1626

Funcionamento: Segunda a Quinta 12h às 16h; Sexta, Sábado e Domingo 12h às 17h.

 

Emporio Gourmet Show

Endereço: Avenida Central, 34 e 36

Telefone: 2580-3776

Funcionamento: Segunda a Quinta 7h às 17h; Sexta e Sábado 7h às 18h; Domingo 9h30 às 16h30

 

Empório Nossa Senhora de Fátima

Endereço: Avenida Central, 66

Telefone: 3860-7939 / 3860-8366

Funcionamento: Segunda a domingo 8h às 17h

 

Espetáculo

Endereço: Rua 15, Lojas 1, 3 e 5

Telefone: (21) 3860-5371

Funcionamento: Segunda a segunda de 11h às 17h.

 

Gruta São Sebastião

Endereço: Rua 16, Loja 03/05

Telefone: 2580-9898 / 2589-0420

Funcionamento: Segunda a segunda de 11h às 16h30.

 

Casa Tilim 

Endereço: Rua 05, loja 20

Telefone: 3890-4611

Funcionamento: Segunda a sábado de 3h às 12h.

 

 

Griffe dos Vinhos 

Endereço: Avenida Central, 18

Telefone: 3860-3578

Funcionamento: Segunda e Terça: 6h às 14h; Quarta a Sexta: 6h às 15h; Sábado: 7h às 15h

 

Arte dos Vinhos

Endereço: Sobreloja, 25 e 27

Telefone: 2214-2262

Funcionamento: Segunda a sexta de 8h às 17h; Sábado 8h às 15h.

 

Olivier Bebidas

Endereço: Avenida Central, 28

Telefone: 3890-0300

Funcionamento: Segunda 7h às 15h; Terça a Sábado 6h às 17h; Domingo de 11h às 16h.

 

Espaço Maranguape

Endereço:  Rua 15, loja 2

Telefone: 2580-9650 / 3895-9979

Funcionamento:  Terça 8h às 16h, Quarta a Sábado 8h às 17h e domingo de 11h às 16h

 

 

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