Nasce em Botafogo um novo espaço que conecta pessoas em torno de comida, bebida e vivências

06 de fevereiro de 2019

Para quem passa, uma vila de contêineres que vendem alimentos e bebidas no coração de Botafogo. Para quem entra, o BE+CO mostra que vai além. Um organismo vivo de interações e conexões, onde divide-se o espaço e somam-se experiências. No BE+CO, a ideia é ressignificar formatos pré-estabelecidos e o que se quer é que todo encontro comece com um olá e um olhar. O serviço é para ser descomplicado mesmo. Ninguém serve, ninguém é servido. Não tem garçom, nem 10% e todos têm função. Todos se relacionam. No melhor estilo play your part.
As relações interpessoais são o fio condutor de um espaço nascido para contar histórias através da comida, da bebida e das pessoas que aqui habitam. Nos quatro ‘boxes’, um trabalho criterioso e afetivo de curadoria: Roberta Sudbrack estreando seu Da Roberta Burguer; a cozinha árabe ancestral de Katia Hannequim no Zatar; a galera da Colab em uma incursão repleta de personalidade pela Ásia, com o novíssimo Barba Ruiva; além das concorridas tartes e sobremesas de Laila Caminha, que há tempos atraem fãs apaixonados na Junta Local, e que agora estão disponíveis na Lalla bakery. Ao fundo, o TORTIN, bar e quintessência do BE+CO. Lugar de vivências, sensações, ir e vir. E, claro, novos drinks, cervejas e inúmeras descobertas.
A ideia é permitir-se ao acaso (o tal serendipity), afinal, como bem profetizou Guimarães Rosa, “felicidade se acha é em horinhas de descuido”. O BE+CO é orgânico e será construído pelas narrativas do dia a dia. Está aberto para a urbe que o cerca, quer incentivar as trocas e também aspira alcançar outros quadrados. Exposições, intervenções, música, dinâmicas, feiras. Manifestações que dialoguem com rua, com o entorno, com o mundo. Que toquem e aproximem as pessoas.
Nos mesões e arquibancadas, a ideia é simplificar: sentar, contemplar o céu, puxar uma conversa fiada com um amigo feito ali mesmo ou já chegar com um monte de gente amiga. BEber+COmer. Bem. Bem no sentido de comida e bebida da melhor qualidade, feita com carinho por gente que ama o que faz, gente bacana e interessante, que tem bagagem para distribuir e história para contar. Bem no sentido de comida e bebida descomplicada e acessível.

untitled-70

Preza-se pelo bom e velho custo-benefício. Coisa boa por valor justo, que remunere de forma honrosa toda a cadeia produtiva envolvida, principalmente pelo trabalho de cada dia dos pequenos produtores e empreendedores. O BE+CO diz sim para a economia local.
Tudo isso sem se esquecer de práticas e relações sustentáveis. O BE+CO está de olho no desperdício, recicla, procura minimizar o plástico, acredita em relações horizontais e na empatia com os colaboradores. Acabou de nascer, já anseia por mais e tem como norte fazer do amanhã um lindo dia. Colaborando, coabitanto, coexistindo e conectando, o caminho será menos tortuoso e mais divertido.
O BE+CO pode até ser um ‘food hub’ mas, acima de tudo, surge como um território de convergência. Lá não tem hora para chegar ou sair. Ninguém vai te dizer a ordem do que fazer, vale comer doce antes do salgado, misturar vinho e cerveja, até deitar na arquibancada. Um lugar de pessoas para pessoas. Afinal, parafraseando Caetano, “gente é o lugar, gente é pra brilhar…”.

RodrigoFacchinetti

Confira a programação de verão abaixo ou em @beco.rio:

Sábado

BOTA-FEIRA (quinzenal), de 11h às 17h.

LIVE BE+CO, de 20h30 às 22h30

2/2 – Yuval Ben Lior & João Braga
9/2 – Manouche Carioca Jazz
16/2 – Beatle Maníacos
22/2 – Os Camelos

Terça-feira:

Terça de Ases, a partir das 18h30.

5/2 : Os temperos de Kátia Hannequim
12/2 : a definir
19/2 : a definir
26/2 : Roberta Sudbrack e a cozinha de ingrediente


Quarta-feira:

Happy Gin Hour, de 18h às 20h30.


Quinta-feira:

As Invasões Bárbaras, a partir de 18h.

7/2 – Lalla Bakery + Pizzaria Cobre
14/2 – SudDog Day, no Da Roberta Burguer, de Roberta Sudbrack
21/2 – a definir
28/2 – a definir
Sexta-feira:
Veraneio, com o DJ Rodrigo Facchinetti, a partir das 19h.
Serviço:
Be+Co
Rua da Matriz, 54 | Botafogo.
Sigam @cariocadna no Instagram

Comentários no Facebook

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Web development Somar
|
Design Radiográfico