Um “restaurante sem paredes” para reconectar as pessoas com a terra e com a origem dos alimentos. Este é o Gastronômade Brasil que acaba de divulgar a agenda 2015 a ansiosos gourmands. Desde 2012 e com 33 etapas já realizadas em 9 estados do Brasil e também no Uruguai, o grupo monta banquetes a céu aberto, servindo comida sofisticada em grandes mesas coletivas e proporcionando aos comensais uma viagem de sabores. Baseado no modelo de sucesso norte-americano criado pelo chef e artista Jim Denevan em 1999, algumas facetas do evento incluem a oportunidade de sair da agitação dos centros urbanos, curtir paisagens deslumbrantes, conhecer produtos locais e alimentar as economias rurais.

 EtapaSC VillaggioGrando, gastronomade brasil

Etapa SC – Villaggio Grando

 

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O Brasil vive um momento de extrema valorização da gastronomia de terroir e o grupo aproveita o momento para fortificar sua atuação.“Este ano estamos nos empenhando para que o festival seja ainda melhor em termos de realmente aprofundar o contato das pessoas com a terra e com a origem dos alimentos. Para isso novos produtores serão convidados e os locais podem não ser tão luxuosos mas, certamente, oferecerão grande conexão com a natureza” – declara Renata.

Gastronomade Brasil

No Rio de Janeiro o chef convidado para comandar o banquete, que ja teve Roberta Sudbrack e Rafa Costa e Silva em etapas anteriores, é Ricardo Lapeyre. Filho do renomado chef francês Claude Lapeyre, o jovem de 26 anos que comandou até bem pouco tempo a cozinha do restaurante Laguiole, no MAM, formou-se na escola de hotelaria Jean Drouant, trabalhou na Alain Ducasse Formation, escola do superchef francês, e no Hôtel de la Poste, em Charolles, Borgonha, do chef Frederic Doucet, antes de passar uma temporada em Bruxelas, no Comme Chez Soi, cotado com duas estrelas no Guia Michelin. De volta ao Brasil, deu expediente no Le Pré Catelan, sob o comando do mestre Rolland Villard. O chef revelação promete um menu surpresa mesclando ingredientes locais e técnicas gastronômicas de ponta capaz de surpreender o mais exigente gourmand.

gastronomade Brasil

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O clima dos eventos, realizados em locais de beleza natural extravagante, é elegante e descontraído. Os participantes tem a oportunidade de conhecer a história do local onde o evento está sendo realizado antes de sentar a mesa para saborear o banquete a base de insumos locais excepcionais transformados em obras de arte pelos top chefs selecionados, capazes de arrancar aplausos e emocionarem os gourmands presentes. “ Fui a um Gastronômade esperando um belo banquete ao ar livre. Saí de lá com muito mais do que isso. O Gastronômade é um presente para a alma” – diz Claudete Goncalves, uma “gastronômade” de carteirinha.

Gastronomade Brasil

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Serviço:

 

Etapa São Paulo

Data: 14 de março de 2015 – 13:00 hs

Local: Costa Verde Tabatinga Hotel

End.: End.: Rodovia Rio-Santos SP55, nº 2.500 – Praia de Tabatinga, Caraguatatuba, SP

Chef : Eudes Assis

Harmonização exclusiva: Vinicola Aurora

 

Etapa Distrito Federal

Data: 15 de março de 2015 – 13:00 hs
Local: Sítio Geranium

End.: Chácara 29 Núcleo Rural Taguatinga​ , CEP: 72000-000​, Samambaia, DF

Chef : Agenor Maia

Harmonização exclusiva: Vinicola Salton

 

 

Etapa Rio Grande do Sul

Data: 21 de março de 2015 – 13:00 hs
Local: Spa do Vinho

End: Rod. RS 444, KM 21 • Vale dos Vinhedos • Bento Gonçalves • RS

Chef : Felipe Pinelli

Harmonização exclusiva: Miolo Wine Group

 

 

Etapa Rio de Janeiro

Data: 22 de março de 2015 – 13:00 hs
Local: Fazenda do Cedro

End: Rod. Br 040 km 45 – Pedro do Rio – Petrópolis – RJ

Chef : Ricardo Lapeyre

 

Etapa Santa Catarina
Data: 28 de março de 2015 – 13:00
Local: Mosteiro Vila Fátima

End.: Rodovia SC 406, nº 2210, Morro das Pedras – Florianópolis – SC

Chef : Janete Borges

Harmonização exclusiva: Vinícola Suzin

 

 

Hospedagem & Transfer são opcionais.

Os ingressos para os eventos serão vendidos em 3 lotes ( R$ 259 Lote 1, R$ 279 Lote 2 e R$ 299 Lote 3), inclui todas as bebidas com serviço e podem ser adquiridos através do site www.gastronomadebrasil.com

 

Fotos / divulgacao

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